Restaurang & Café
Gräddglass
5-Liters förpackningar
Gammaldags vanilj
- Med äkta vaniljstång!
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Naturidentisk Arom, Vaniljstång
Himmelsk Röra
- Smörkolagräddglass med chokladsås
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Kakao, Aromer, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Färgämne (karotener, betakarotener), Citronsyra
Choklad
- Kraftig chokladgräddglass med chokladsås, gjord på belgisk choklad med 73% kakao
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Kakao, Cocosfett, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Citronsyra
Ägglikör
- Gräddglass med ägglikörsmak
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Äggula, Cocosfett, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Arom, Färgämne (karotener, betakarotener), Citronsyra
Saltlakrits
- Gräddglass för saltlakritsälskare!
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Salmiak, Aromämnen, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Färgämne (veg. kol), Citronsyra
Päronchok
- Pärongräddglass med chokladsås
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Kakao, Aromämne, Färgämne (karmin, karotener, briljantblått), Citronsyra
Bananasplit
- Banangräddglass med chokladsås
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Kakao, Aromämne, Färgämne (karotener, betakarotener), Citronsyra
Polka
- Krämig gräddglass med polkagrissmak
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Aromämne, Färgämne (karmin), Citronsyra
Kaffe Frappe
- Kaffegräddglass med chokladsås
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Kakao, Aromämne, Färgämne (sockerkulör), Citronsyra
Punsch
- Gräddglass med smak av klassisk punsch
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Aromämne, Färgämne (karotener, betakarotener), Citronsyra
Pistage
- Pistagegräddglass med smörkolasås
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Aromämnen, Färgämne (karmin, karotener, briljantblått, sockerkulör), Citronsyra
Päron
- Gräddglass med päronsmak
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Aromämne, Färgämne (karmin, karotener, briliantblått)
Karamell
- Nougatgräddglass med kolasås
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Aromämne, Färgämne (sockerkulör), Citronsyra
Mintchoklad
- Mintgräddglass med chokladsås
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Kakao, Aromämne, Färgämne (karmin, karotener, briljantblått), Citronsyra
Hallon/Lakrits
- Hallongräddglass med lakritsrippel
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Hallon, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Aromämne, Färgämne (karmin, veg. kol), Citronsyra
Blåbär/Hallon
- Blåbärsgräddglass med hallonsås
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Blåbär, Hallon, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Aromämne, Färgämne (karmin), Citronsyra
Melondröm
- Melongräddglass
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Jordgubbe, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Aromämne, Färgämne (karmin, karotener, briliantblått)
Jordgubb
- Jordgubbsgräddglass med jordgubbsrippel
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Jordgubbe, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Aromämne, Färgämne (karmin), Citronsyra
Creme Brule'
- Brulee'-gräddglass med bränt socker
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Äggula, Cocosfett, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Aromämne, Färgämne (sockerkulör), Citronsyra
Sorbet
5-litersförpackningar
Glass som är mjölk- och proteinfri med friska smaker.
Vi är mycket flexibla när det gäller, så utbudet kan ökas mycket snabbt!
Persikosorbet
Ingredienser: Socker, Cocosfett, Persika, Aromer, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, gurakärnmjöl)
Citronsorbet
Ingredienser: Socker, Cocosfett, Citron, Aromer, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, gurakärnmjöl)
Passionsorbet
Ingredienser: Socker, Cocosfett, Passionsfrukt, Aromer, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, gurakärnmjöl)
Glassbakelse
Cirka 100 gram/styck. Totalt 48 stycken (12 stycken 4-pack)
Himmelsk röra
- Smörkolagräddglass med chokladsås
Ingredienser: Mjölk, Grädde, Glykos, Socker, Cocosfett, Kakao, Aromer, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), Emulgering (veg. mono- och diglycerider, karregenan, karboxietylcellulosa, natriumalgenat), Färgämne (karotener, betakarotener), Citronsyra
Laktosfri gräddglass
5-litersförpackningar
Vi kan producera hela vårt ovanstående sortiment (och lite till) laktosfritt genom att byta ut grädden och alla andra ingående mjölkprodukter till laktosfria produkter.
Smaken på den färdiga glassen är exakt som när vi använder ordinarie grädde och mjölkprodukter.
KRAV - godkänd glass
5-litersförpackningar
Våra kommande KRAV-godkända produkter skall göras med extremt hänsynstagande till miljön, djuromsorgen och socialt ansvar.
Det är begränsade möjligheter att producera alla sorter enligt vårt ordinarie utbud. Vi kommer att ansöka att få tillverka 5-7 sorter. Mer information kommer... Introduktion i höst.
Exempel;
Gammaldags vanilj
- Gräddglass med äkta vaniljstång
Ingredienser: Mjölk*, Grädde*, Socker*, Ägg*, Glykos, Vaniljstång, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl)
*KRAV–godkända råvaror
Choklad
- Gräddglass med kraftig chokladsmak
Ingredienser: Mjölk*, Grädde*, Socker*, Ägg*, Kakao*, Glykos, Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl)
*KRAV–godkända råvaror
